„V Biblii pivo nie je, ale niektorí sa domnievajú, že tam v skutočnosti je, že sa skrýva pod označením ,nápoj opojný‘,“ hovorí Zdeněk Susa, ktorý je doma v mnohých oblastiach – od medicíny, písania a vydávania kníh až po pôsobenie v cirkvi a školstve. Okrem toho je spoluautorom dokumentárneho seriálu Pivní putování a najmä o putovaní a pive sme viedli rozhovor.